Por: Aldo Clark
Cuando uno es el encargado de dar un pastel de cumpleaños o
quiere regalar algo especial con temática de superhéroes, anime o hasta el
mundo de Harry Potter, las pastelerías no siempre tienen gratas opciones si se
trata de ser fieles a este tipo de personajes, por eso ya existen opciones que
deleitan visualmente y al paladar, como Rhianne Cake’s.
Rhianne Cake’s, la pastelería artística, creativa y temática
trabaja con pedidos a través de redes sociales para todos esos fanáticos de la
cultura geek que buscan un regalo especial. El negocio es manejado por las
hermanas Marian y Giovanna Rodríguez.
“Mi nombre es Marian y originalmente (el nombre) yo lo había
puesto para un proyecto de cosplay que tenía, pero ya después lo pasé a lo de
la pastelería. Es mi nombre compuesto, nada más le quité el “Ma” y le agregué
letras para que se viera más estético”, mencionó una de ellas en entrevista
para En Reproducción.
“Tenemos cupcakes, galletas, gelatinas y pasteles. Todo es
personalizado, lo hacemos conforme al gusto del cliente. Los cupcakes los
tenemos en oblea de azúcar comestible. Puede ser cualquier imagen impresa, lo
que tú quieras para que te lo comas, también tenemos fondant, todo es modelado
a mano en 2D o 3D”, agregaron.
“Tenemos galletas de mantequilla que son normales y
decoradas, gelatinas rellenas y con transfer. Es una variedad infinita porque
va conforme al cliente quiera. Tenemos dibujos en chantillí”.
Su especialidad es la cultura friki; sin embargo, no se
cierran a otro tipo de pedidos y en cuanto a precios no hay una estandarización
debido a que los diferentes diseños requieren esfuerzos distintos.
“Nos han pedido todo tipo de diseños, pero este proyecto es
más que nada por la necesidad que tiene la comunidad geek; generalmente las
pastelerías no tienen o entienden de diseños especiales para anime, por ejemplo,
como Boku No Hero o Shingeki no Kyojin, no saben de lo que les hablan. Plasmamos
los trajes, el diseño de los personajes. Satisfacemos las necesidades de la
comunidad geek de tener algo increíble.
“Manejamos desde una hasta 200 personas y el precio varía
respecto al diseño. No tenemos precios genéricos porque un diseño elaborado como
uno que hicimos de BTS con los siete integrantes y a los ocho de BT21, hecho para
20 personas, tuvo un costo de cinco mil 800 pesos. Porque puedo hacerte otro
pastel también para 20 personas que cueste 800 pesos”.
Rhianne Cake’s lleva un año en funcionamiento, por lo que no
tiene una sucursal; sin embargo, cuenta con varias medidas digitales para
contactar, vender y enviar los pedidos de sus clientes.
“Estamos en Facebook y en Instagram, también compartimos
contenido en la Friki Plaza, en grupos de Boku No Hero, grupos de anime, geeks,
de superhéroes, así es como nos han encontrado los clientes.
“Nuestros métodos de entrega son: pueden pasarlo a recoger a
nuestro domicilio, entregas pequeñas gratuitas en la Línea 2 del Metro; en
otras líneas en 70 pesos y tenemos repartidor para envíos a domicilio, lo más
lejos que hemos mandado es a Puebla, el repartidor cobra un poco más que Uber,
pero todos los postres que hemos enviado llegan bien, los lleva en carro.
“Tenemos entregas de 9:00 a 19:00 horas, pero depende también
del horario del cliente. Tratamos de ajustarnos a los horarios, ser muy
flexibles en este ámbito”.
